Một học viện cao quý, bị tấn công từ sự tấn công của văn hóa đại chúng toàn cầu, là kafenío, vẫn còn được tìm thấy trong mỗi thành phố của Hy Lạp nhưng chết ra ở nhiều khu nghỉ dưỡng. Trong lượng lớn hơn, bạn sẽ gặp phải patisseries (zaharoplastía), nhà ăn hiện đại swish và quán bar thời thượng.
Kafenía, nhà ăn và cà phê
Các kafenío (kafenía số nhiều) là Hy Lạp cà phê-nhà truyền thống. Mặc dù kinh doanh chính của nó là "Hy Lạp" (Trung Đông) cà phê - chuẩn bị không đường (hoặc skétos pikrós), trung bình (métrios) hoặc ngọt (glykós) - nó cũng phục vụ cà phê hòa tan, ouzo, rượu, bia, trà sâm dựa trên gọi là Tsai vounoú, nước ngọt và nước trái cây. Một số gần kafenía lúc ngủ trưa, nhưng vẫn còn nhiều người mở cửa từ sáng sớm đến tận đêm khuya. Các trưởng thời gian giao lưu mùa hè cho một ouzo trước bữa ăn là 6-8pm, ngay lập tức sau khi ngủ trưa.
Căn tin là tỉnh giống fancier cà phê và kafés sinh tố, cà phê hòa tan với đường và đá (tùy chọn) sữa đặc - duy nhất Hy Lạp mặc dù tên của Pháp. Giống như cà phê Hy Lạp, nó luôn đi kèm với một ly nước. Freddoccino là một, cappuccino dựa trên sự thay thế mới cho những sinh tố lạnh truyền thống. "Nes" (phê) là một thuật ngữ chung cho tất cả cà phê hòa tan, bất kể thương hiệu. Rất may, hầu như tất cả các nhà ăn hiện nay cung cấp một loạt các loại cà phê nước ngoài theo phong cách - lọc, Filtros mệnh danh hoặc gallikós (Pháp); cappuccino; và espresso - với giá ở nước ngoài. Rượu cũng được phục vụ và nhiều cơ sở đó hình thành quán bar sôi động vào ban đêm.
Ouzería (gọi tsipourádhika ở Volos, Thessaloníki và các trung tâm lớn khác của lục địa phía bắc), được tìm thấy chủ yếu ở các khu phố chọn của hòn đảo lớn hơn và các thị trấn, chuyên ouzo và mezédhes. Ở một số nơi bạn cũng tìm thấy mezedhopolía, một loại phức tạp hơn lớn hơn của ouzerí. Những nơi này cũng có giá trị cố gắng cho sự đa dạng tuyệt vời của mezédhes họ phục vụ. Trong thực tế, một số tấm của mezédhes cộng với nước uống sẽ thay thế cho một bữa ăn có liên quan nhiều hơn ở một Taverna, mặc dù nó hoạt động ra đắt hơn nếu bạn có một sự thèm ăn lành mạnh. Đối mặt với một thực đơn thường bewilderingly khác nhau, bạn có thể lựa chọn không cho một pikilía (loại) có sẵn trong nhiều kích cỡ, đắt tiền nhất thường nhấn mạnh hải sản.
Ouzo được phục vụ bởi một lớp kính, mà bạn có thể thêm nước từ thủy tinh đi kèm hoặc nước đá để thích. Các biện pháp tiếp theo lên là một karafáki - một lọ 200ml, các phương tiện ưa thích của giao cho tsípouro. Một lần, mỗi ouzo được tự động kèm theo một tấm nhỏ của mezédhes về nhà: pho mát, dưa leo, cà chua, một vài ô liu, đôi khi bạch tuộc hoặc một vài con cá nhỏ. Ngày nay "ouzomezés" là một lựa chọn riêng biệt, đắt tiền. Thông thường, tuy nhiên, điều này là "off-menu" nhưng nếu bạn đặt hàng một karafáki bạn sẽ tự động được phục vụ một lựa chọn các món ăn nhẹ.
Kẹo và món tráng miệng
Các zaharoplastío, một chéo giữa quán cà phê và tiệm bánh, phục vụ cà phê, một phạm vi giới hạn của rượu, sữa chua với mật ong và bánh nếp. Các cơ sở tốt hơn cung cấp một loạt tuyệt vời của bánh ngọt, kẹo kem và chocolate, mật ong ngâm kẹo Greco-Thổ Nhĩ Kỳ như baklavás, kataïfi (mật ong ướt đẫm "lúa mì vụn"), loukoumádhes (nhát bột chiên rắc quế và nhúng trong xi-rô), galaktoboúreko (pie mãng cầu) và như vậy. Đối với các sản phẩm sữa dựa trên nhiều hơn, tìm ra một galaktopolío, nơi mà bạn sẽ thường thấy ryzógalo (bánh gạo), kréma (mãng cầu) và các địa phương thực hiện yiaoúrti (sữa chua). Cả hai zaharoplastía và galaktopolía là nơi hướng về gia đình nhiều hơn một kafenío. Đặc sản truyền thống bao gồm "thìa kẹo" hoặc koutalioú glyká (giữ lại ủy mị của mộc qua, nho, vả, trái cây họ cam quýt hoặc anh đào).
Kem, bán chủ yếu tại các tiệm đã quét qua Hy Lạp (Dhodhoni là sự cạnh tranh nhà lá vườn sang trọng đến Haagen-Dazs), có thể rất tốt và hầu như không thể phân biệt từ nguyên mẫu Ý. Một muỗng (baláki) có giá € 1,20-1,50; bạn sẽ được hỏi nếu bạn muốn nó trong một ly (kypelláki) hoặc một hình nón (konáki), và cho dù bạn muốn toppings như santiyí (whipped cream) hoặc các loại hạt.
Bars, bia và nước khoáng
Bars (barákia) có mặt khắp nơi trên toàn Hy Lạp, từ nhái của Bodegas Tây Ban Nha tới các quán bar bên bờ biển âm nhạc sôi động hơn bởi ngày hơn vào ban đêm. Tại họ tinh vi nhất, tuy nhiên, họ đang thực hiện tốt chủ đề địa điểm trong mặt bằng ex-công nghiệp hoặc nhà tân cổ điển, với cả soundtracks Hy Lạp và quốc tế. Hầu hết các thanh Hy Lạp có một chu kỳ bán rã khoảng một năm; cách tốt nhất để tìm kiếm các điểm nóng hiện nay, đặc biệt là nếu họ có nhiều câu lạc bộ hơn bar, là để tìm cho ra áp phích quảng cáo sự kiện thanh tổ chức ở các vùng lân cận.
Shots và cocktail là luôn đắt € 5-8, trừ thời cũng được quảng cáo giờ hạnh phúc: bia trong một quán bar sẽ có giá € 4-5, lên đến € 12 cho nhập khẩu ở các bộ phận trendier của Athens. Beers chủ yếu là lagers nước ngoài được thực hiện tại địa phương theo giấy phép tại chỉ một số ít các nhà máy bia trên đất liền trung tâm. Thương hiệu địa phương bao gồm Fix ngon miệng từ Athens, Mythos nhẹ hơn và Veryina từ komotini. Athens cũng có một microbrewery, Craft: họ sản xuất bia trong ba lớp (cô gái tóc vàng, "hun khói" và màu đen), cũng như một ale đỏ, phân phối trong số đó đang tăng lên. Bia Đức thực nhập khẩu, chẳng hạn như Bitburger, Fisher và Warsteiner (cộng với một số ít những người Anh và Ireland), được tìm thấy ở Athens và tại các khu nghỉ mát bận rộn.
Các nước khoáng phổ biến Loutraki không được coi trọng bởi những người Hy Lạp mình, những người thích các nhãn hiệu khác nhau từ Crete và Epirus. Trong nhiều tavernas đã có một phản ứng chống lại các chai nhựa, và bây giờ bạn có thể lấy nước khoáng trong chai thủy tinh. Souroti, Epsa và Sariza là nhãn hiệu trưởng tự nhiên lấp lánh (aerioúho trong tiếng Hy Lạp) nước, trong các chai nhỏ. Lưu ý rằng mặc dù chất lượng biến trong hương vị nước máy là chất an toàn trên khắp Hy Lạp mặc dù việc thuyết phục một nhà hàng để cung cấp cho nó có thể khó khăn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét